ジャガイモと下仁田ネギと寄せ鍋

１月１４日（土）

午後、畑の一部を耕すと、掘り残した大小のジャガイモがごろごろ出てきました。

その中から食べられそうなものを２０個ぐらい厳選して家に持帰ったところ、大奥より「さらに５，６個を厳選して残りは種イモにしたら～？」との厳命が下ったのでそうします。

まあ、ホームセンターのチラシなんか見ると、種イモの販売も始まっているので丁度良いのかな。

さて、どれを食べようかな。

晩御飯用に下仁田ネギを３本収穫。

太さを測ったら４～４．５センチありました。

晩御飯は寄せ鍋。

具はカニの足、鶏肉、タラ、シイタケ、エノキ、葛切り、正月飾りに使った真空パックの鏡餅、白菜、そして収穫した下仁田ネギ。

下仁田ネギは普通の長ネギよりも味が濃い感じがします。

ポン酢とゴマダレでいただきました。

我が家では、鍋の締めは残り汁をご飯にかけてオジヤにして食べる派と、残り汁でウドンを食べる派の２派に分かれます。

共にガリガリ挽いて使う黒コショウと塩を少々ふって食べると美味しいです。

因みに私はオヤジなのでオジヤ派です。さぶ～。

ご馳走様でした。