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2012年7月 1日 (日)

インカのひとみ3

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先日収穫した「インカのひとみ」の残りを使って大奥が夕食のオカズに「粉ふきいも」を作りました。

最後に比較的大きめの芋を残したとは言え、やはり小粒のジャガイモなので「ピーラーで皮むきするのが大変だった」そうです。

塩と黒コショウをふって有難く頂きました。

黄色の粉ふきいも、ホクホクしてとても美味でございました。

これで「インカのひとみ」もおしまい。

来年も種イモを買って育てたいと思います。

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コメント

インカのひとみこれで最後なんですね。
粉ふきいももとっても美味しそうですね~
来年も今年のように出来るといいですね

しげりんさん、

コメント有難うございます。
来年はもう植える種イモの数をもう少し増やしてみようかな、と思っております。

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