下仁田ネギを焼いた

お隣の畑仲間の畑に習って周囲を青いネットで囲みました。

少し見栄えが良くなったかな。

うちの畑（借地ですが）はくの字形に曲がっています。

１１月中旬に２列の畝に蒔いたソラマメの種から芽が出て、今はこのような状態です。

これから冬の寒さや雪を何とか乗り切ってくれれば、５月頃に収穫予定です。

春に植えた下仁田ネギの細い苗もこんなに大きく成長し、そろそろ収穫の時期を迎えました。

　

１番太そうな１本を抜いてみました。

白い部分の太さを測ったらちょうど５センチありました。

下仁田ネギは下の白い部分を食べます。

今回は網で焼いて。。

醤油をかけて、ワサビをちょっとつけながら、缶チューハイと共に「いただきま～す」。

口の中でぐっと咬むと、中から甘くて熱々のとろとろがじわっと出てきて、ネギの焦げ目と醤油の香ばしさとワサビのツンとした味が相まって、もうたまりません。

下仁田ネギ、お薦めです。