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2014年5月 2日 (金)

安納芋(あんのういも)様

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今日は11-13時で畑仕事。

写真奥のソラマメの木々は支柱で何とか強風に持ちこたえた感じです。 切れ目がある部分が強風で折れてしまった1本があった所です。 どの木も先っぽの柔らかい部分に緑のアブラムシが。 何となく雨の後の温かい日にどどどっとアブラムシが増える感がありますが、私の気のせいかもしれません。 収穫時期でも使える農薬を各アブラムシの一群目がけて噴霧し大量虐殺。 しかし、こいつら一体どこから湧いてくるんでしょうね。

さて、畑のスペースも残りわずか。 手前のスペースに、いつもの如く深さ50センチぐらいガッツンガッツン耕し、鶏糞と貝殻石灰を混ぜ、短い畝を3列作りました。

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真ん中の畝の隅に、先週末のホームセンターで買ったさつま芋の1種、「安納芋(あんのういも」様の蔓(つる)取り用種イモを植えました。  「安納芋」様は種子島原産の高級蜜芋なんですが、この種イモ1個で600円もしました。 (紅東の蔓は10本で200円ぐらい)

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今後、種イモから伸びた蔓が、節2つ分残した先の長さが30センチぐらいになる度にチョキンと切って、切った蔓を土に植えて行きます。  種イモ側に残った蔓が再び伸びたら、またチョキンと切って植える訳です。 この種イモから5本の蔓が出ているので、最低でも5本は植えたいところであります。 場所(畝)も確保してあげたんだから、頼むよ種イモ君よ!

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コメント

今日も畑仕事お疲れさまでした~^^/

安納芋って名前初めて聞きましたが
お値段にビックリでした~!@@
きっとめちゃくちゃ美味しいはず!!
収穫が楽しみですね~ヽ(´▽`)/
虫にやられず元気に育って欲しいですね~☆

しげりんさん、

ありがとうございます。

安納芋はこのブログを始める前だったか、種イモではなく蔓で買って(←その後買えたこと無しの超ラッキー)栽培・収穫したことがあるのですが、焼き芋にすると、まさに「様」を付けたくなる程に極甘で美味です。
生の状態で糖度16%、収穫3、4週間後の食べ頃のやつをじっくり焼いて焼き芋にすると糖度40%ぐらいになるそうです。
焼き芋はホクホク感が無く、クリームみたいなトロトロ感。
スプーンですくって食べます。
これを聞くだけでヨダレが出そうでしょ?

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