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2015年5月10日 (日)

苺ジャム作りとソラマメの初収穫♪

5月9日(土)

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イチゴがいっぱい。

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全部で230個収穫しました。

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230個のイチゴのヘタを取って重さを計ったら1520gもありました。 ここに500gの砂糖、大さじ7杯のレモン汁を加え、冷蔵庫で数時間寝かした後、灰汁を取りながら中火で煮つめること約3時間。 煮つめてる途中のイチゴ片+汁をスプーンですくって味見すると、めちゃくちゃ美味い。

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正味840gの苺ジャムが出来上がりました。

今朝、トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れて食べました。 甘酸っぱくて、とても美味です。

5月10日(日)

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河内ソラマメの木、これで2本です。 (別の場所にもう1本あり)

ソラマメ生ってるかな。

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おっ、生ってる生ってる。

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ソラマメの鞘16本、初収穫しました。 ついでに、今日もイチゴ52個、収穫。 イチゴは本日時点で累計、21+13+70+230+52=386個の収穫です。

本日のベジタブルアートはこちら。

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題: 花火

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題: 太陽

ちょっと苦し紛れの題だな。

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家庭菜園」カテゴリの記事

コメント

すごい、すごい!
いいですね~
1.5㎏のいちごに砂糖が500gだけで、
レモン汁も入れて、おいしかったということは、
とっても甘い苺だったということですよね。
しばらく、苺ジャム、楽しめますね

いちごジャムも・・・。
たくさん出来ましたね
ベジタブルアート・・・。
今回も、良いですね

だ~いすき、苺
煮詰めてる時の、あまぁ~い香りを想像しちゃう。
レモン汁も入っているので、きれいな色ですね。
たっぷりパンやヨーグルトにかけて食べると最高ですね
ソラマメも塩ゆでして・・・すすみますね

わ~!大量の苺だ~@@
数数えるだけでも大変そう(笑)
こんだけあればジャムも作れちゃいますね^^
出来上がったジャムの色がとっても美味しそう~ヽ(´▽`)/
毎日イチゴジャムを楽しめて羨ましいです♪

立派なソラマメですね~!!
こちらも食べるのが楽しみですね^^

今回のベジタブルアートも(・∀・)イイ!
これからの季節にピッタリな花火と太陽がいい感じ~(*^ー゚)bグッジョブ!!

皆さん、こんばんは。

いつもアクセス、コメント有難うございます。m(_ _)m

ふうちゃん組さん、

昨年も苺ジャムを作ったのですが、その時のレシピがだいたい
イチゴ:砂糖=3:1
だったので、今回も踏襲しました。
レモン汁はポッカの市販のやつです。
ちょっと多かったかな。。若干すっぱめ。でも美味い。


ミヤンビックさん、

ベジタブルアートの上の作品の題は、子供に「何に見える?」と聞いたら、「う~ん、花火かな~」とのことで採用であります。


花みずきょんさん、

煮つめてる間、ず~っと鍋の前でお世話してたのですが、ほんといい香りでした。で、時々味見と。
今年は貴重なソラマメ。
塩茹でしてしっかり堪能しました。
まだもう少し収穫できそう。。


しげりんさん、

今朝も出勤前の畑チェック&水やりのついでにイチゴ狩りをしました。
45個のイチゴを収穫したので、累計
445+45=490個となりました。
今回はほんと苦し紛れのベジタブルアートなので、誉めて頂き恐縮であります。

備忘録であります。

本日(5月15日)の収穫:

イチゴ 132個 ⇒ 累計 622個
ソラマメ 20鞘 ⇒ 累計  36鞘

以上であります。

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